品名： 100%山葵泥(250g/包)
規格： 250g/包
保存方式：低溫冷凍
售價：$120/包
保存期限: 冷凍 (-18度C) 保存一年 , 開封後請盡速食用
食用方式: 退冰以後與生魚片,或是欲食用之食品 一起沾取適量的醬油食用。

聽到山葵第一個會聯想到的就是阿里山，第二則是沙西米。山葵的價格昂貴且數量有限，一直未能普及，大部分在餐廳所供應的哇沙米，都是化學合成，不宜多食，市面上販賣的山葵醬，多含有其他植物成分，或不含山葵，以調味而成。

缺少了天然山葵的風味以及營養，純正山葵的風味嗆而不辣，回甘的甜味以及清新的味覺感受都是合成物所無法取代的，山葵富有著人體需要的八大微量元素和有著許多益處的異硫氰酸鹽，除了味覺的享受，還有健康的好處。

食用山葵的好處

抗癌效果:山葵含有的peroxidase酵素，對於致癌物質或輻射線所誘發造成的突變具有保護的效果。

強力殺菌:山葵具有強力的殺菌效果，可預防食物中毒、金黃色葡萄球菌。

增進食慾:山葵的顏色及辛辣味不止可增進食慾，更促進腸胃的消化及吸收。

生山葵的正確吃法：

山葵泥不是要跟醬油混合嗎？NO！若是真正天然生山葵泥，這麼一跟醬油攪和下去，會把它天然的辛辣香氣完全掩蓋掉！

正確的方法應該是先夾一點天然山葵泥到生魚片上，然後夾著山葵泥與生魚片一起沾取適量的醬油，

如此一來，才能讓生山葵泥天然的辛辣芬芳在口中自然擴散開來唷！