洋蔥冷拌鱈場蟹

準備材料:

材料

鱈場蟹 1/2隻

洋蔥 1顆

香菜 2根

辣椒 1根

苜蓿芽 1盒

調味料

龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙

香油 少許

作法

將鱈場蟹放入沸水中燙熟後，去殼取蟹肉放入冰開水冰鎮備用。

洋蔥切絲；香菜切碎；辣椒切絲；苜蓿芽洗淨，備用。

取一個容器放入作法1、2與所有調味料攪拌均勻即可。