年夜飯的餐桌上總少不少魚，寓意「年年有餘」，而「鯧」與「昌」同音，被視為吉祥意涵，使鯧魚成為市場搶手貨，身價屢創新高，體型較大的，每斤甚至叫價千元，令許多主婦「望魚興嘆」、買不下手。

痛風患者避免食用
鯧魚所含膽固醇雖低，但普林含量高，有增加尿酸濃度之虞，導致痛風症狀加劇，因此尿酸過高或痛風患者應避免食用；此外，料理鯧魚時，記得將卵去除，因為鯧魚卵含有毒素，不可食用。